醉是流心 feat. 雙層台酒 OMAR 威士忌雪莉桶內餡|台灣首創 .ᐟ 專為威士忌而生的大人味流心 .ᐟ

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專案時間 2022/07/26 20:00 ~ 2022/09/09 00:00

Set. 微醺專屬|盒裝 6 入 + 滴管 1 入 + OMAR 單一麥芽雪莉/波本 2 入
現在購買只要 1,530 元 .ᐟ .ᐟ .ᐟ  (未來售價 NT$1,920 ) 

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對產品有任何問題,請來電洽詢:0908-630-579

* 本次餅皮「流心」烙印字樣,正式品為 ⓚ 字樣

你吃過威士忌流心嗎?或者說,你吃過「真正」有威士忌酒香、酒味的流心嗎?🥃

  • 只有威士忌味道,但沒有威士忌酒香?
  • 威士忌百百種,果乾層次無法在流心中吃出?
  • 酒感不夠醇厚,甜點真的只能停留在「味道」的層次
  • 害怕威士忌和流心的內餡互相壓味,層次無法被提味

「醉是流心」不僅保留真正酒香,而且在流心中,你嘗的到 台灣台酒冠軍酒款 OMAR 單一麥芽雪莉桶 雙重流心內餡的「前、中、後」調 —


從豆沙到流心雙層威士忌口感,撲鼻濃烈酒香、到龍眼乾綿密收韻 — 只有醉是流心,才是為威士忌而生的流心 .ᐟ 

 

威士忌為全世界最熱門的酒類,搭配流心的甜膩。跟雪莉桶的果乾做出經典堆疊層次,在風味堆疊上,有著絕佳的搭配 .ᐟ 

 

除了完整還原 OMAR 雪莉桶原味,更是調和出完美比例:

🟫 第一層 ➔ 豆沙內餡調和雪莉桶,保留酒香,在初次聞香時,就能感覺到撲鼻而來的威士忌、豆沙香氣

🟨 流心層 ➔ 咬至內心,液態流心湧現口腔,酒精感入喉,溫潤熱烈,隨之果乾感的滋味湧現,完美調和

(堅持沸煮不蒸發,才能保留大人感的酒精醇厚,微醺注意 .ᐟ 且符合食品法的 0.05% 酒精濃度)

讓無論是 威士忌老饕、喜愛甜點的你,都能在「醉是流心」找到你的甜點好球帶 .ᐟ

✹ 討厭威士忌泥煤味的更是不用擔心,酒精感在雪莉桶和豆沙的融合之下,轉換為豐富果乾的經典層次 .ᐟ

 

一般流心入口,只嘗得到豆沙、棗泥味,或者一個主打口味就是主味蕾。例如:芋頭流心、紅豆流心。

威士忌風味萬種,甚至入口的 聞香、前中後調,在「醉是流心」中都能精準呈現,要讓一個最美味的威士忌流心還原,就要掌握精美的甜蜜比例。

不互相壓味,反而巧妙結合不同層次的甜而不膩。在入口有轟烈的酒香、尾韻有煙燻的龍眼蜜,豆沙味在嚼勁中帶味、流心化作液態帶酒精感,才是經典。

最道地的威士忌喝法是純飲,而除了單吃餅,我們還有什麼選擇,讓餅好吃升級?

首創 唯一結合「經典酒器」「流心」的大人儀式感禮盒,將威士忌飲用口感結合食物加分升級 .ᐟ 

推薦你 — 美味再也不需尋尋覓覓,一盒「醉是流心」就能搞定 .ᐟ

是的,除了純吃餅,這次的每一種組合,都會有不同的酒器搭配。純吃餅,我們講求儀式感,讓你吃完帶得走當下的微醺氛圍 .ᐟ

 

* 格蘭凱恩杯(又稱聞香杯):

鬱金香杯口能聚集威士忌香氣,杯腹則讓酒體釋放香氣,讓品酒化身為香氣與口感的盛宴。

🥃 使用方式 ➔ 將威士忌倒入其中,搭配滴管使用

 

* 滴管:

在威士忌滴入靜水,可提升香氣;在醉是流心滴上威士忌,可增加層次。

🥃 使用方式 ➔ 將威士忌倒入格蘭凱恩杯中,滴管放入,用手捏著空心處,即可讓壓力保持水位,依個人喜好滴入餅心(或者你要滴在餅皮上)

 

讓特製威士忌酒器 MIX 醉是流心,在家也能做流心特調 .ᐟ 吃餅,吃出個人新風味 .ᐟ

⇩ 醉是流心使用指南 ⇩

🌼 添加波本花香:

使用 #滴管 吸取大概 3 ml 的 波本 OMAR 浸漬大概一分鐘,等餅完全吸收威士忌後,再聞香出現有趣的冰淇淋汽水,花香平衡了豆沙的甜膩,亦不會有過多的酒精感,尾韻的層次感不錯,奶粉、香草冰淇淋及些許果香壓底。

🍊 添加雪莉果乾:

使用 #滴管 吸取大概5 ml 的雪莉 OMAR 浸漬等一分鐘,等餅完全吸收威士忌後,明顯雪莉調性,葡萄乾、橘子果醬及太妃糖,整體非常甜香。入口極甜感,搭配些許酒液入口更棒,尾韻各種果乾交織,高酒精度很適合融合各種香氣,有強化的效果。建議可以多添加點雪莉果乾下去浸泡,更有大人味。

有幾種威士忌,就能創造多種美味的「醉是流心」 .ᐟ

大家好,我們是嘉慶年間傳承百年的製餅工藝的開璽。

從 2019 年開始打造流心系列:奶黃、相思紅豆、芋見流心,甚至去年狂銷萬盒的「流心三部曲」,除了是送禮首選,更是知名英國手工車廠指定的 VIP 禮盒。

今年開璽醞釀 16 個月研發再次重磅推出「真正大人味」的「醉是流心」— 特別選用 南投酒廠 OMAR 單一麥芽威士忌搭配黑巧克力豆泥綜合泥煤苦膩,留有威士忌雪莉桶陳皮梅與木質香氣 ...

我們把你的飲食,當成厚禮相待。每一刻,你都該被尊榮以待。

你一定沒有想過,威士忌是個非常非常適合跟流心結合的酒類 .ᐟ 而在「醉是流心」,你將完美在流心中發跡威士忌的飲用也能在甜點中發跡。跟著我們一起探索流心的酒類地圖,邀請你一起開啟你的「大人儀式感」,開啟你專屬的「玩食」禮盒吧 .ᐟ 除了我們幫你調和合適風味的建議風味,這也將是第一款可以由你創造你獨特品味的獨特威士忌流心 .ᐟ

為什麼送禮只能在各個節日(春節、中秋節、端午節)?為什麼送禮只能是「送」不能留給自己?

我們不願被定義成「月餅」,希望「醉是流心」能讓人傾心,因此無論何種形式,它都能夠成為你值得驕傲的媒介 .ᐟ

  • 皮箱外盒,方便攜帶,在開箱時有如驚喜包,合適一同分享 — 再也不是送禮後走人,敬請一起品用
  • 精緻酒器、搭配超酒酥皮流心,吃完還有 GAMEBOX 任你回味 — 再也不是用完即丟,儀式感永久適用
  • 誰說甜點專屬女生,男女老少皆宜 .ᐟ 讓酒打開 CHILL 的媒介,讓老友開啟回憶話題、讓新友打開味覺碰撞
  • 獨享專屬的儀式感都幫你準備好了 .ᐟ 不需準備任何東西,有酒有餅,你腦袋中有故事,不說話也能微醺滿


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⚠ 最佳享用期限為 30 天,請放置在乾燥、常溫、無太陽曝曬之處。流心液態的成形狀況,會依照室溫、烘烤等變數有所變化,若呈現凝狀屬正常狀況、不影響風味。

⚠ 下單前請留意訂購方案、數量,無特殊理由恕不接受取消訂單。

⚠ 因應物流、訂單狀況,本專案會依訂單順序出貨。

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超早鳥 .ᐟ 8 折|Set. 重度餅友

NT$ 1,530
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餅友 5 入組

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Set. 重度餅友|盒裝 8 入 + 滴管 1 入
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餅友 12 組

NT$ 16,800
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Set. 重度餅友|盒裝 8 入 + 滴管 1 入
Set. 酒器玩家|盒裝 6 入 + 滴管 1 入 +格蘭凱恩杯 2 入
Set. 微醺組合|盒裝 6 入 + 滴管 1 入 + OMAR 雪莉/波本 2 入(50 ml)

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早鳥 .ᐟ 82 折|Set. 重度餅友

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Set. 重度餅友|盒裝 8 入 + 滴管 1 入
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早鳥 .ᐟ 82 折|Set. 酒器玩家

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Set. 酒器玩家|盒裝 6 入 + 滴管 1 入 +格蘭凱恩杯 2 入
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餅友 2 入組

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【方案內容】任選其二
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[好評加開5天] 超超早鳥 .ᐟ 77 折|Set. 重度餅友

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Set. 重度餅友|盒裝 8 入 + 滴管 1 入
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超超早鳥 .ᐟ 77 折|Set. 重度餅友

NT$ 1,480
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[好評加開5天] 超超早鳥 .ᐟ 77 折|Set. 酒器玩家

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