文旦復興|中秋之後,換我們為文旦開路

文旦復興|中秋之後,換我們為文旦開路

已募集
目標 TWD$ 10,000
TWD$ 4,123
集資進度 42%
42%
2 人參與
|
倒數 52 天

專案時間
2026/11/09 20:00 ~ 2026/12/31 23:59
資訊說明

資訊說明

  • 無論專案進行中或結束,金額皆為即時募集金額。
  • 當專案有共同集資管道時,其募集金額和參與贊助人次,將包含其他集資管道的金額與人次。
  • 當專案結束時,頁面上「專案紀錄」的金額與參與人次,皆為專案結束當下的交易成績。
  • 若想了解專案金額的詳細說明,可至常見問題了解。
資訊說明

中秋一過,
文旦就很難賣。

我們把花蓮文旦的果皮、果肉做成點心,精油用在日常洗沐,讓文旦在節慶之外也有人需要。

你的一份支持,成為一筆訂單,讓團隊安排製作,也為後續原料合作累積需求依據。

 
01

中秋之後,
市場發生了什麼?

文旦在白露前後成熟,採收期緊貼中秋,大家也習慣把文旦當成中秋水果,銷售因此集中在中秋前後。

資料來源:農業部|文旦產期與中秋後價格

2026 年,臺北一、臺北二、三重區與嘉義市四個批發市場的文旦交易量:

2026 年四市場文旦交易量:中秋前 251.6 公噸、節後第一週 47.5 公噸、10 月中旬 12.8 公噸,減少約 94.9%
中秋前(9/22–9/24)
251.6 公噸
節後第一週(9/29–10/1)
47.5 公噸
10 月中旬(10/13–10/15)
12.8 公噸,比中秋前少約 94.9%

資料來源:農業部農產品交易行情|文旦 H1(2026/10/28 查詢)

節慶後的滯銷,也曾直接影響產地售價。2023 年海葵颱風過後,瑞穗產區在中秋半個月後仍有約 900 公噸文旦沒有賣出;柚農說,節後每台斤只剩 3 元,剛好等於採收工錢。(公視新聞,2023/10/15)

資料來源:公視新聞|花蓮瑞穗文旦柚產量過剩 滯銷900噸果農醞釀棄種

 
02

把文旦留下來,
讓產季之外也有銷路

個頭大、皮厚、甜度稍低的文旦,當鮮果賣不到好價錢,卻很適合加工:外果皮可以萃取精油,中果皮可以蜜漬,果肉可以熬成內餡。(農業部《農政與農情》)原料加工保存後,商品就能在中秋之外慢慢賣。

資料來源:農業部《農政與農情》|花蓮農村再生社區文旦柚產業創新

文旦採收後,由瑞穗鄉農會處理原料、保存並萃取精油。成熟、符合食品加工規格的果肉與果皮,交給合作夥伴製成果餡,再由我們烘焙成糕點;文旦精油則交給專業合作廠,製成手工皂和洗手乳。禮盒組裝、貼標、成品抽檢與留樣、批次倉儲管理、出貨與售後,都由文旦復興團隊負責。

青柚燒
用到文旦的部分柚子皮、柚果肉
製作合作夥伴製餡,團隊烘焙
柚見花蓮薯
用到文旦的部分蜜漬柚皮(主體為花蓮番薯)
製作團隊烘焙
鶴岡文旦柚皂、柚香洗手乳
用到文旦的部分文旦精油
製作瑞穗鄉農會萃取,專業合作廠製作;手工皂為「印象花蓮」品牌
花蓮文旦酥
用到文旦的部分柚皮、果肉
製作合作夥伴製餡,團隊烘焙
三月柚花香
用到文旦的部分柚花、柚皮、果肉
製作合作夥伴製餡,團隊烘焙

03 你的支持,讓中秋之後也有訂單

文旦的果皮與果肉做成糕點,精油則用在洗沐用品裡。每一份訂單,都讓這些來自花蓮的原料,多一個在中秋之後被使用、被需要的機會。

團隊依本次各款商品的實際訂購需求,安排製作批次、備料與出貨。募資累積的銷售結果,也能作為後續與原料合作夥伴討論需求的參考,讓原料合作與生產規劃更有依據。

這些訂單也將讓我們看見:群眾募資能為文旦帶來多少節慶之外的需求、哪些商品受到支持,作為後續經營這個通路的依據。你的支持,讓文旦復興多一份訂單,也多一份繼續往前的把握。

 
04

從番薯、鳳梨到文旦

我們在花蓮做在地農產伴手禮,已經二十多年。

資料來源:經濟部新創圓夢網|文旦復興企業

2002創辦「洄瀾薯道」,和花蓮番薯農友契作
2010創辦「鳳梨灣」,教在地農民做鳳梨餡
2012花蓮文旦產量過剩,縣政府農業處長邀請我們開發伴手禮,從柚皮、果肉到精油一項項試做
2019年底成立「文旦復興」
2020開設文旦伴手禮專賣店;疫情後與瑞穗鄉農會合作萃取文旦精油,做成洗手乳與手工皂
2021成立「印象花蓮」品牌經營洗沐用品
文旦復興團隊代表參與 2021 年頒獎活動

文旦復興團隊代表參與 2021 年頒獎活動

05 把花蓮風味,做成值得分享的商品

2025 年,花蓮文旦酥獲第二屆「臺灣 TFS 水果之星」國產水果烘焙甜點創意競賽金賞。

農業部農糧署|臺灣水果之星頒獎

2021 年,文旦復興獲第 20 屆新創事業獎創新傳產組肯定。這些累積,讓我們繼續把在地原料做成平日想吃、也願意送給別人的商品。

經濟部|新創事業獎官方專刊

「文旦復興,有我一份」
柚香再續紀念藏卡

「文旦復興,有我一份」柚香再續紀念藏卡插畫把這張藏卡留在身邊,珍藏你與花蓮文旦的這段緣分。日後再次翻看,仍能想起自己曾為這片土地出一份力,與關心文旦的人們一起,盼望柚香年年延續。謝謝你,讓文旦復興的故事裡,多了一份同行的心意。

給支持者的柚香回饋

我們準備了文旦點心與洗沐用品,作為這次計畫的回饋。讓這份對產地的支持,有味道,也有香氣。

青柚燒|6 入

青柚燒|6 入

用柚皮與柚果肉做出綿密內餡,留住柚子的酸香。泡一杯茶,慢慢嚐一口。本次為經典包裝 6 入,淨重 300 公克 ±5%。

柚見花蓮薯|9 入

柚見花蓮薯|9 入

把花蓮番薯蒸熟、搗泥炒餡,再拌入蜜漬柚皮烘焙。熟悉的番薯甜香,多了一點柚皮的風味。本次為經典包裝 9 入,淨重 360 公克 ±5%。

花蓮文旦酥|9 入經典禮盒

花蓮文旦酥|9 入經典禮盒

柚皮的甘Q,搭配柚子果肉的綿香。這次與三月柚花香組成雙盒回饋,帶一份花蓮的味道去見朋友。本次為經典禮盒 9 入,淨重 450 公克 ±5%。

三月柚花香|6 入

用花蓮瑞穗文旦的柚花、柚皮與果肉製作,讓花香與柚香一起留在點心裡。本次為 6 入,每顆 50 公克 ±5%。

鶴岡文旦沐浴皂與柚香洗手乳

鶴岡文旦沐浴皂與柚香洗手乳

鶴岡文旦紅柚或白柚沐浴皂 50g 一顆,不挑款;搭配柚香抗菌洗手乳 500ml 一瓶。把文旦的香氣,帶進洗手與洗沐的日常。

各商品成分、過敏原與保存資訊,請見下方常見問題及商品包裝標示。

選一份回饋,一起支持文旦復興

自己吃、日常用、送朋友或揪團分享,選一份適合你的回饋。七組原價與官網、門市同價。

01 柚香初體驗

柚香初體驗方案插畫

先從一盒小點心,認識花蓮的柚香。

柚見花蓮薯 9 入裝 × 1 盒(經典包裝)。

早鳥 NT$284 /原價 NT$315

運費另計 140 元(臺灣本島)

02 經典青柚時光

經典青柚時光方案插畫

泡杯茶,留一點時間給自己。

青柚燒 6 入裝 × 1 盒(經典包裝)。

早鳥 NT$378 /原價 NT$420

運費另計 140 元(臺灣本島)

03 日常柚香

日常柚香方案插畫

把喜歡的柚香,帶進每天的洗沐。

鶴岡文旦紅柚或白柚沐浴皂 50g × 1 顆(不挑款)+柚香抗菌洗手乳 500ml × 1 瓶。

早鳥 NT$352 /原價 NT$400

含臺灣本島運費

04 柚香雙盒

柚香雙盒方案插畫

兩款點心一起嚐,也和身邊的人分享。

青柚燒 6 入裝 × 1 盒+柚見花蓮薯 9 入裝 × 1 盒。

早鳥 NT$662 /原價 NT$735

運費另計 140 元(臺灣本島)

05 花香酥點雙盒

花香酥點雙盒方案插畫

帶一份花蓮的香甜,去見想見的人。

三月柚花香 6 入裝 × 1 盒+花蓮文旦酥 9 入裝 × 1 盒(經典禮盒)。

早鳥 NT$878 /原價 NT$975

含臺灣本島運費

06 食香雙享

食香雙享方案插畫

從下午茶到洗沐,讓柚香陪你過日子。

青柚燒 6 入裝 × 1 盒+柚見花蓮薯 9 入裝 × 1 盒+鶴岡文旦紅柚或白柚沐浴皂 50g × 1 顆(不挑款)+柚香抗菌洗手乳 500ml × 1 瓶。

早鳥 NT$999 /原價 NT$1,135

含臺灣本島運費

07 柚香揪團分享

柚香揪團分享方案插畫

揪同事、找朋友,一起分享花蓮的味道。

青柚燒 6 入裝、柚見花蓮薯 9 入裝各 5 盒,共 10 盒,同址寄送。

早鳥 NT$3,124 /原價 NT$3,675

含臺灣本島運費

以上價格為新臺幣。各組分為獨立的「早鳥」與「原價」回饋品項。

每份早鳥或原價回饋,均附「文旦復興,有我一份」柚香再續紀念藏卡 × 1 張;早鳥回饋另贈香柚小麻糬一包。

由黑貓配送,僅限臺灣本島;含運方案僅適用本島,不配送離島。

前往回饋方案 →

06 募資時程與到貨安排

募資期間
2026 年 11 月 9 日 20:00 至 12 月 31 日 23:59。

早鳥期間
2026 年 11 月 9 日 20:00 至 12 月 9 日 19:59。早鳥結束後,請選擇原價回饋品項。

到貨時間
完成付款後,預計 10 個工作天內到貨。

黑貓配送說明插畫配送與運費
由黑貓配送,僅限臺灣本島,不配送離島。①②④運費另計 140 元;③⑤⑥⑦含本島運費。

以上時程皆為臺灣時間。

中秋之後,換我們為文旦開路。

把對花蓮的支持,變成中秋之外的一份訂單。讓文旦的味道與香氣,走進更多平常日子。

選一份回饋,一起支持文旦復興 →

商品與保存資訊

四款糕點

青柚燒、柚見花蓮薯、三月柚花香與花蓮文旦酥均為蛋奶素。

  • 青柚燒、三月柚花香、花蓮文旦酥:含蛋、奶類、麩質穀物及其製品;生產設備或產線另處理堅果類、芝麻、大豆及其製品。
  • 柚見花蓮薯:含蛋、奶類、大豆及其製品;生產設備或產線另處理堅果類、芝麻、大豆、麩質穀物及其製品。

四款糕點皆常溫保存,避免陽光直射、潮濕與高溫;有效日期請見外包裝。

早鳥贈品 香柚小麻糬

香柚小麻糬插畫每包 10 入,淨重 150 公克 ±5%,全素。食用時請勿一口整粒吞食。

本品與含花生、堅果類、芝麻、大豆、蛋、芒果及牛奶的產品於同一工廠生產;設備或產線亦另處理麩質穀物及其製品,食物過敏者請留意。

常溫保存,放置乾燥陰涼處,避免陽光直接照射;有效日期請見外包裝。

鶴岡文旦紅柚與白柚沐浴皂

每顆 50 公克 ±5%,不挑款。官網標示適用中性膚質,保存期限 36 個月。未開封請置於乾燥陰涼處,避免高溫及陽光直射;開封後盡速使用。

主要成分:花蓮文旦精油、冷壓初榨橄欖油、棕櫚油脂肪酸鈉、棕櫚仁脂肪酸鈉、蔗糖、丙二醇、甘油、皂用色水、純水。

柚香抗菌洗手乳

每瓶 500 毫升 ±5%,保存期限 2 年。以清水或溫水搓出泡沫清洗雙手,再以清水沖淨。保存時避免陽光直射、潮濕與高溫,並放在兒童不易取得處;製造及有效日期請見外包裝。

 

回饋項目

限時優惠
-

早鳥|柚香雙盒

TWD$ 662
TWD$ 735 現省 TWD$

兩款點心一起嚐,也和身邊的人分享。

【商品內容】
・青柚燒6入裝×1盒
・柚見花蓮薯9入裝×1盒

【隨附贈品】
・香柚小麻糬1包(10入)
・「文旦復興,有我一份」柚香再續紀念藏卡 × 1 張

早鳥至2026/12/9 19:59。
運費另計140元,僅限臺灣本島。
完成付款後,預計10個工作天內到貨。

限時優惠
-

早鳥|柚香初體驗

TWD$ 284
TWD$ 315 現省 TWD$

先從一盒小點心,認識花蓮的柚香。

【商品內容】
・柚見花蓮薯9入裝(經典包裝)×1盒

【隨附贈品】
・香柚小麻糬1包(10入)
・「文旦復興,有我一份」柚香再續紀念藏卡 × 1 張

早鳥至2026/12/9 19:59。
運費另計140元,僅限臺灣本島。
完成付款後,預計10個工作天內到貨。

限時優惠
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早鳥|經典青柚時光

TWD$ 378
TWD$ 420 現省 TWD$

泡杯茶,留一點時間給自己。

【商品內容】
・青柚燒6入裝(經典包裝)×1盒

【隨附贈品】
・香柚小麻糬1包(10入)
・「文旦復興,有我一份」柚香再續紀念藏卡 × 1 張

早鳥至2026/12/9 19:59。
運費另計140元,僅限臺灣本島。
完成付款後,預計10個工作天內到貨。

限時優惠
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早鳥|日常柚香

TWD$ 352
TWD$ 400 現省 TWD$

把喜歡的柚香,帶進每天的洗沐。

【商品內容】
・鶴岡文旦紅柚皂或白柚皂50g×1顆(不挑款)
・柚香抗菌洗手乳500ml×1瓶

【隨附贈品】
・香柚小麻糬1包(10入)
・「文旦復興,有我一份」柚香再續紀念藏卡 × 1 張

早鳥至2026/12/9 19:59。
含運,僅限臺灣本島。
完成付款後,預計10個工作天內到貨。

限時優惠
-

早鳥|花香酥點雙盒

TWD$ 878
TWD$ 975 現省 TWD$

帶一份花蓮的香甜,去見想見的人。

【商品內容】
・三月柚花香6入裝×1盒
・花蓮文旦酥9入裝(經典禮盒)×1盒

【隨附贈品】
・香柚小麻糬1包(10入)
・「文旦復興,有我一份」柚香再續紀念藏卡 × 1 張

早鳥至2026/12/9 19:59。
含運,僅限臺灣本島。
完成付款後,預計10個工作天內到貨。

限時優惠
-

早鳥|食香雙享

TWD$ 999
TWD$ 1,135 現省 TWD$
已被贊助 1 次

從下午茶到洗沐,讓柚香陪你過日子。

【商品內容】
・青柚燒6入裝×1盒
・柚見花蓮薯9入裝×1盒
・鶴岡文旦紅柚皂或白柚皂50g×1顆(不挑款)
・柚香抗菌洗手乳500ml×1瓶

【隨附贈品】
・香柚小麻糬1包(10入)
・「文旦復興,有我一份」柚香再續紀念藏卡 × 1 張

早鳥至2026/12/9 19:59。
含運,僅限臺灣本島。
完成付款後,預計10個工作天內到貨。

限時優惠
-

早鳥|柚香揪團分享

TWD$ 3,124
TWD$ 3,675 現省 TWD$
已被贊助 1 次

揪同事、找朋友,一起分享花蓮的味道。

【商品內容】
・青柚燒6入裝×5盒
・柚見花蓮薯9入裝×5盒
・共10盒,同址寄送

【隨附贈品】
・香柚小麻糬1包(10入)
・「文旦復興,有我一份」柚香再續紀念藏卡 × 1 張

早鳥至2026/12/9 19:59。
含運,僅限臺灣本島。
完成付款後,預計10個工作天內到貨。

原價|柚香雙盒

TWD$ 735

兩款點心一起嚐,也和身邊的人分享。

【商品內容】
・青柚燒6入裝×1盒
・柚見花蓮薯9入裝×1盒

【隨附贈品】
・「文旦復興,有我一份」柚香再續紀念藏卡 × 1 張

原價回饋自2026/12/9 20:00開放贊助。
運費另計140元,僅限臺灣本島。
完成付款後,預計10個工作天內到貨。